REBLOCHON FERMIER
15,30 €
TTC
Pièce d'environ 500 g Soit 29.80 €/kg
Le reblochon au lait cru est un fromage des pays de Savoie et bénéficie d'une AOP depuis 1958. Sa croûte est de couleur jaune orangée, sa pâte est douce et onctueuse ; elle a un léger goût de noisette.
Le reblochon fermier est produit à partir du lait d’un seul et même troupeau, à la ferme en hiver et en alpage durant l’été. Il est fabriqué deux fois par jour : aussitôt après la traite, matin et soir.
Description :
Lait cru de vache - Pâte molle - Croûte lavée - 3 semaines d'affinage - Appellation d'Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 23 % - Fabrication fermière
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure.
INT00026-PC
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