ABONDANCE AOP (env 500 g)
15,30 €
TTC
Il se reconnaît à sa croûte ambrée et à son talon concave.
Les papilles sont séduites par la finesse de ses saveurs fruitées et son goût caractéristique de noisette.
Pièce d'environ 500 g.
Le transport étant en chronofresh où camion réfrigéré, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Fromage de type pâte pressée demi-cuite, à croûte morgée, il est élaboré à partir du lait cru et entier des vaches Abondances et Montbéliardes.
Le fromage Abondance a obtenu l’appellation d’origine protégée (AOP).
100 litres de lait sont nécessaires à la fabrication d’une meule dont le poids est compris entre 7 et 12 kg.
Description :
Lait cru de vache - Pâte pressée demi-cuite - Croûte morgée - 100 jours d'affinage minimum - Appellation d’Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 28 %
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium.
INT00006-KG
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Les papilles sont séduites par la finesse de ses saveurs fruitées et son goût caractéristique de noisette.
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