ABONDANCE AOP (env 500 g)
14,80 €
TTC
Pièce d'environ 500 g Soit 28.20 €/kg
le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré,
l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Le fromage Abondance a obtenu l’appellation d’origine protégée (AOP).
Il se reconnaît à sa croûte ambrée et à son talon concave. 100 litres de lait sont nécessaires à la fabrication d’une meule dont le poids est compris entre 7 et 12 kg. Fromage de type pâte pressée demi-cuite, à croûte morgée, il est élaboré à partir du lait cru et entier des vaches Abondances et Montbéliardes. Les papilles sont séduites par la finesse de ses saveurs fruitées et son goût caractéristique de noisette.
Description :
Lait cru de vache - Pâte pressée demi-cuite - Croûte morgée - 100 jours d'affinage minimum - Appellation d’Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 28 %
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium.
INT00006-KG
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