BEAUFORT ÉTÉ AOP (env 1 kg)
25,00 €
TTC
Pièce d'environ 1 kg
le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Beaufort ETE, aux parfum de noisette et surtout plus fruité.
Fromage AOP à pâte pressée cuite, fabriqué avec le lait cru et entier des vaches Tarines et Abondances qui ont pâturé du mois de juin au mois d'octobre en alpage, à une altitude comprise entre 1 500 et 2 500 m.
Affinage en cave fraîche pendant 5 mois minimum, ce qui explique une rupture de stock certains mois.
Description :
Lait cru de vache - Pâte pressée cuite - Croûte lavée - 5 à 15 mois d'affinage - Appellation d'Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 32 %
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure.
INT00005-KG
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